Cách nấu yến sào đơn giản mà lại đủ dinh dưỡng

Yến sào thường được coi là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Yến sào đã được dùng từ lâu để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của cơ thể. Để có một món nước ngon thì cách nấu yến sào cũng rất quan trọng. Bây giờ Yến sào Sắc Hương sẽ chia sẻ cách nấu yến sào đúng cách và những lưu ý quan trọng để đảm bảo giá trị dinh dưỡng.

Những lợi ích của yến sào

Trước khi bắt đầu nấu yến sào, chúng ta hãy xem qua một số lợi ích của yến sào quan trọng của loại thực phẩm quý giá này cùng Yến sào Sắc Hương nha:

Tăng cường hệ miễn dịch: Yến sào giàu các chất dinh dưỡng như axit amin, protein và các khoáng chất khác, giúp tăng cường sức đề kháng và phòng chống bệnh tật.

Cải thiện hô hấp: lợi ích của yến sào có thể giúp bạn làm sạch phổi và làm giảm triệu chứng ho và hen suyễn.

Chăm sóc da: Yến sào chứa nhiều dưỡng chất và collagen giúp bạn có làn da trở nên trẻ trung, mềm mịn và giảm thiểu nếp nhăn.

Hỗ trợ tiêu hóa: Yến sào có chứa các chất giúp tiêu hóa tốt hơn và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Trong yến sào có chứa các thành phần giúp người sử dụng điều hòa huyết áp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol xấu.

Cải thiện trí nhớ: Các axit amin và khoáng chất có trong yến sào tăng cường chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ.

Tốt cho phụ nữ mang thai: Yến sào là loại thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi, hỗ trợ sức khỏe cho mẹ và bé trong suốt thai kỳ.

Xem thêm: công dụng của yến sào với người già và trẻ nhỏ

Nguyên liệu để chưng yến cơ bản

Bạn cần chuẩn bị các nhiên liệu sau để có thể nấu yến sào ngon và bổ dưỡng:

Tổ yến sào: Khoảng 7 – 10 gram tổ yến đã được sơ chế sẵn.

Đường phèn: Khoảng 25 – 35 gram, tuỳ vào khẩu vị của bạn.

Nước sạch: Khoảng 400 – 550 ml nước sạch, dùng để ngâm và chưng yến.

Các nguyên liệu phụ: Để có thể nấu món yến sào ngon và giá trị dinh dưỡng, bạn có chuẩn bị thêm hạt sen, táo đỏ, kỹ tử và nhãn nhục.

Cách nấu yến sào nhanh

Bước 1: Ngâm yến sào

Ngâm tổ yến: Trước khi bắt đầu chế biến, bạn hãy ngâm tổ yến vào nước sạch khoảng 1-2 giờ để nó nở mềm. Sau khi ngâm, bạn nên loại bỏ tạp chất và các sơ lông.

Bước 2: Chuẩn bị chưng yến sào

Cho yến vào thố chưng: Sau khi bạn ngâm và làm sạch yến, cho tổ yến vào thố chưng.

Thêm nước và đường phèn: Thêm đường phèn và nước sạch vào thố chưng. Đường phèn giúp tăng hương vị ngọt thanh của yến.

Bổ sung nguyên liệu phụ: Nếu bạn sử dụng hạt sen, táo tàu, kỹ tử hoặc nhãn nhục, hãy cho vào cùng với yến để chưng. Các nguyên liệu này không chỉ tăng hương vị mà còn giúp bổ sung thêm nhiều dưỡng chất.

Bước 3: Tiến hành chưng yến sào

Chưng yến: Bạn đặt thố chưng vào nồi rồi sau đó đậy nước, đậy kín nắp và chưng trong khoảng 35 – 40 phút. Khi chế biến, bạn cần đảm bảo nước chưng luôn ở mức vừa đủ, tránh tình trạng nước bị cạn.

Kiểm tra: Sau khi chưng, yến thường sẽ có màu trắng trong, giàn nhự và mềm. Nếu yến vẫn còn cứng, bạn có thể chưng tiếp trong khoảng 10 – 15 phút.

Bước 4: Thưởng thức món nước bổ dưỡng

Thưởng thức: Món yến sào sau khi chế biến bạn có thể ăn lạnh hoặc ăn nóng tùy khẩu vị. Bạn cũng có thể thêm một vài lá dứa để tăng hương thơm. Để cơ thể hấp thu yến tốt hơn bạn hãy ăn yến chưng vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Xem thêm: cách chưng yến sào với đông trùng hạ thảo

Yến chưng sẵn loại nào tốt

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yến chưng sẵn đang được bày bán để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng với sự tiện lợi cao. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn loại yến chưng sẵn tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Thương hiệu uy tín: Bạn nên lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu nổi tiếng trên thị trường, có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm nghiệm chất lượng.

Thành phần tự nhiên: Chọn sản phẩm có thành phần hoàn toàn tự nhiên, không chứa hương liệu nhân tạo hoặc chất bảo quản.

Đóng gói và bảo quản thật cẩn thận: Bạn nên chọn yến chưng sẵn được và bảo quản nó ở nhiệt độ thích hợp.

Đánh giá từ người dùng: Bạn nên tham khảo đánh giá từ các người đã từng sử dụng sản phẩm để xem sản phẩm đó đáng tin cậy không .

Giá yến chưng sẵn Yến sào Sắc Hương

Nguồn gốc, thương hiệu và chất lượng sản phẩm ảnh hưởng đến giá của yến chưng sẵn có trên thị trường. Một số yếu tố sau đây ảnh hưởng đến giá của yến chưng sẵn:

Nguồn gốc: Giá của yến sào được khai thác từ các vùng khác nhau nên cũng sẽ có giá khác nhau. Yến sào được khai thác từ nhà yến thường sẽ có giá thấp hơn so với yến sào tự nhiên.

Thương hiệu: Các sản phẩm không rõ nguồn gốc sẽ có giá cao hơn hoặc quá thấp so với các thương hiệu lớn và có uy tín.

Chất lượng sản phẩm: Yến chưng thường có giá cao hơn nếu có chứa các thành phần tự nhiên và không chứa chất bảo quản.

Quy cách đóng gói: Sản phẩm được đóng gói tiện dụng, dễ dàng sử dụng sẽ có giá cao hơn.

Hàm lượng yến: Giá sản phẩm cũng sẽ cao hơn khi có nhiều yến hơn. Các sản phẩm có hàm lượng yến thấp thường có giá thấp hơn và chúng cũng không có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Trên thị trường hiện nay giá yến chưng sẵn có thể giao động từ 200.000 đến 2.000.000 đồng tùy thuộc vào loại và chất lượng sản phẩm đó. Ngoài ra các sản phẩm yến chưng cao cấp sẽ có giá lên đến 3.000.000 đồng hoặc hơn.

Bạn có thể tham khảo bảng giá yến sào của Yến sào Sắc Hương chứa hơn 50% hàm lượng là yến:

Yến chưng đông trùng hạ thảo : 360 000 VNĐ

Yến chưng Saffron: 360 000 VNĐ

Yến chưng tứ vị: 360 000 VNĐ

Yến chưng Kids: 360 000 VNĐ

Yến chưng đường kiêng: 360 000 VNĐ

Yến chưng đường phèn: 360 000 VNĐ

Yến chưng nhân sâm: 360 000 VNĐ

Yến chưng hạt sen: 360 000 VNĐ

Lưu Ý Khi Dùng Yến Sào

Liều lượng: Bạn nên dùng yến sào với liều lượng hợp lý, khoảng 3 – 5 gram cho mỗi lần sử dụng, không nên lạm dụng. Liều lượng nên giảm bớt cho trẻ em, khoảng 1 đến 3 gram.

Thời điểm sử dụng: Bạn nên sử dụng yến sào khi bụng rỗng. Điều này sẽ giúp cơ bạn có thể hấp thu tối đa dưỡng chất, vì vậy nên dùng nó buổi sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Bảo quản: Bạn nên để yến sào ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp để có thể bảo quản và sử dụng lâu dài . Yến đã chưng nên được ăn trong vòng một tuần.

Không kết hợp với thực phẩm có tính hàn: Do yến sào là có sản phẩm tính bình bạn không nên kết hợp với dưa chuột hoặc nước dừa vì chúng sẽ làm giảm hiệu quả của yến.

Một vài món ngon từ yến sào

Yến sào có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau để thay đổi khẩu vị và tăng giá trị dinh dưỡng, chẳng hạn như yến chưng đường phèn truyền thống:

Yến chưng hạt sen táo đỏ: Hạt sen và táo đỏ sẽ làm tăng hương vị cho món yến mà còn giúp  bạn cải thiện giấc ngủ.

Cháo yến sào: Cháo yến sào là món ăn vô cùng bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp cho những người đang ốm hoặc trẻ nhỏ cần bổ sung dinh dưỡng.

Yến chưng mật ong: Yến sào kết hợp với mật ong giúp bổ sung năng lượng và cải thiện đường tiêu hóa.

Vậy là Yến sào Sắc Hương đã chia sẻ cho bạn cách nấu yến sào vừa đơn giản lại vừa nhanh. Nếu được sử dụng đúng cách, yến sào là một thực phẩm bổ dưỡng và quý giá có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc nấu yến sào tại nhà không quá phức tạp, chỉ cần bạn lưu ý đến các bước chuẩn bị và cách chế biến để có thể đảm bảo chất lượng.

Nếu bạn không có nhiều thời gian, bạn có thể mua yến chưng sẵn, nhưng nhớ chú ý đến nguồn gốc, thương hiệu và hàm lượng yến để đảm bảo rằng nó an toàn và dinh dưỡng.Hãy thử Yến sào Sắc Hương ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!